Die Bäckerei mit seit vier Generationen 

Die Konditormeisterin und Betriebswirtin Susanne Mayr führt nun bereits in der 4. Generation das alteingesessene Familienunternehmen.

 

Im Jahr 1911 eröffnete der Urgroßvater seine Backstube im nahegelegenen Kleukheim. Die Bäckerei-Konditorei Mayr befindet sich nun seit 1954 in Bad Staffelstein und wurde 2006 vom Vater Heinrich von Susanne Mayr übernommen.

 

Das Stadtcafe wurde 1998 in der Innenstadt eröffnet und erstrahlt nach der umfassenden Innenrenovierung nun in neuem Glanz.

 

Auch steht bereits die 5. Generation in den Startlöchern, die 3 Kinder stehen stets mit Rat und Tat im Unternehmen an der Seite ihrer Mutter.

 

Auch in die Zukunft wurde bereits investiert: Ein neues Cafe-Bistro soll am Marktplatz in einem neu erworbenen Gebäude entstehen. Lassen Sie sich überraschen!


Unser Team Bäckerei



Unsere Produkte

Torten und Kuchen für jeden Anlass ...

Hochzeitstorten

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des Produkts.

Torten für Feiern

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Geburtstagstorten

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Das macht den Unterschied ...

 

Die Zutaten für unsere Backwaren stammen schon immer größtenteils aus unserer Region. Mehle, Milch, Eier, Obst und Wurstwaren und vieles mehr kommt alles von den Händlern und Bauern vor Ort. So können wir regionale und saisonale Gebäcke und Produkte aus Rohstoffen von bester und frischester Qualität herstellen. In unserer Backstube wird täglich frisch und traditionell nach alten Hausrezepten, aber auch modern und kreativ gebacken.

 

Zu den Spezialitäten gehören unsere Adam-Riese Torte, Staffelbergtorte, Leichter-Leben Schnitten sowie die fränkischen Brotspezialitäten das Roggerla oder der Frankenlaib. Diese werden regelmäßig bei den Brotprüfungen der Bäckerinnung mit Gold ausgezeichnet. Auch kann der Kunde aus vielen verschiedenen Plunder und Brötchensorten auswählen oder sich einen deftigen Snack kaufen. Alles wird zum Mitnehmen oder zum Verzehr im Stehcafe angeboten. Neu ist auch ein Lieferservice, der Bestellungen täglich frisch an die Haustüre liefert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zu den Spezialitäten gehören unsere Adam-Riese Torte, Staffelbergtorte, Leichter-Leben Schnitten sowie die fränkischen Brotspezialitäten das Roggerla oder der Frankenlaib. Diese werden regelmäßig bei den Brotprüfungen der Bäckerinnung mit Gold ausgezeichnet. Auch kann der Kunde aus vielen verschiedenen Plunder und Brötchensorten auswählen oder sich einen deftigen Snack kaufen. Alles wird zum Mitnehmen oder zum Verzehr im Stehcafe angeboten. Neu ist auch ein Lieferservice, der Bestellungen täglich frisch an die Haustüre liefert.

 

 

Auch im Stadtcafe erwartet die Kunden eine regionale, moderne und abwechslungsreiche Speisekarte.

 

Hier werden Sie mit leckeren Kuchen und Torten, fränkischen Blechkuchen, heimischen Bieren und einer großen Eisauswahl verwöhnt. Zwei große Terrassen laden zum Verweilen bei einem leckeren Cocktail oder einer Kaffeespezialität ein.

 

Die Ausbildung der eigenen Fachkräfte wird in unserem Betrieb sehr wichtig genommen.

 

In den Berufen Konditor, Bäcker und Verkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk haben schon zahlreiche Auszubildende ihre Gesellenprüfung erfolgreich abgeschlossen.

 

Für diese Ausbildungsleistung wurde der Betrieb schon 2mal mit dem Ausbildungslöwen ausgezeichnet.

 

 

 

Natürlich kann gerne ein Praktikum in unserm Betrieb absolviert werden. Für Kindergärten und Schulen oder erwachsene Interessiert werden Betriebsbesichtigungen und Kurse angeboten, in welchem in der Bäckerei das Krapfenbacken oder Tortenherstellen vor Ort ausprobiert werden kann. 

 

Gerne können Sie uns dazu kontaktieren!


Saisonelle Backwaren

Lebkuchen

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Faschingsgebäck

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Krapfen

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Brot, Semmeln, Laugengebäck & was Süßes ...

Croissants

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Stangengebäck

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Semmeln & Brötchen

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 Unser Team vom Stadtcafe & Aktionen


Kaffee & Kuchen

Täglich frische Kuchen und Gebäck sowie kleine Speisen ...

Kontakt & Adresse

So finden Sie uns ...

Bäckerei Mayr

Angerstraße 37

96231 Bad Staffelstein

Telefon (09573) 7454

EMail: kontakt@baeckerei-mayr.info

 

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag: 6:00 bis 18:00 Uhr

Samstag. 6:00 bis 12:30 Uhr

Sonntag geschlossen

 


Stadtcafe Bad Staffelstein

Bahnhofstraße 23

96231 Bad Staffelstein

Telefon (09573) 340461

EMail: kontakt@stadtcafe-mayr.de

 

Öffnungszeiten:

Montag - Samstag: 8:30 bis 18:00 Uhr

Sonntag: 9:30 bis 18:00 Uhr

 

 

Jobangebote

Wir suchen Dich!

Auszubildender Bäcker / Konditor

Wenn Du Interesse an einer Ausbildung bei uns hast, würden wir uns sehr über Deine Bewerbung freuen.

 

Galerie

Bilder und Impressionen vom Stadtcafe und der Bäckerei

Erleben Sie unsere Bäckerei und das Stadtcafe als 360° Rundgang

Virtuelle Tour in 3D

Virtueller Rundgang Bäckerei Mayr

Virtueller Rundgang Stadtcafe Bad Staffelstein

Bäckerei Mayr

Stadtcafe Bad Staffelstein

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